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Bocaux et fermentation, conservez les légumes de votre jardin !
Frédéric, Marie-Claire Auteur du texte
Petit carnet. Jardin
2021
62 p. : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
Des recettes utilisant la technique de conservation de la lactofermentation pour réaliser des conserves de choucroute, de haricots ou de courgettes, entre autres.