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Ce champignon est-il comestible ?
le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles communs et leurs 550 sosies
Rothman d'Hauthuille, Elise (1960-....) Auteur du texte
Keane, Samuel Arnold Illustrateur
Quinn, Eleanor (1989-....) Illustrateur
Crozet Molinengo, Lola Illustrateur
2023
304 p. : illustrations en noir et en couleur : 22 x 15 cm
Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie sur une méthode originale d'identification par élimination.