Après des pages consacrées à l'histoire et à la langue, ce guide présente les différentes facettes de la culture écossaise : étoffes, musique et danses, jeux traditionnels des Highlands, élevage ovin, golf, pêche au saumon et chasse à la grouse, fabrication du whisky, gastronomie, etc. Avec des informations pratiques et une sélection d'adresses d'hôtels, de restaurants et de pubs.