Un tour d'horizon de la question de la gestion des déchets, en particulier des emballages, qui en retrace l'histoire, de la conservation des aliments avant l'apparition du plastique jusqu'à l'objectif du zéro déchet popularisé au XXIe siècle. L'auteure donne des conseils de recyclage, de tri et d'économies d'énergie faciles à appliquer ainsi que des informations insolites.