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Je cuisine à la nantaise
25 recettes, portraits, archives, reportages...
1 vol. (159 p.) : illustrations en noir et en couleur : 21 x 17 cm
25 recettes originales de Nantes et de sa région : sardines de Saint-Gilles marinées, Saint-Jacques en croustillant de pistache, poireaux et citron, crumble petit Lu, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'archives ainsi que des reportages chez les producteurs. ©Electre 2022