Disponible
Je cuisine ma pêche à pied
conseils de pêche et recettes
Pellen, Henri Auteur du texte
Failler, Jean (1940-....) Préfacier, etc.
Galéron, Bernard (1961-....) Photographe
Cuisine et gastronomie
Petits secrets de cuisine
1 vol. (79 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
Le chef cuisinier raconte comment préparer sa propre pêche de coquillages : moules, palourdes, bigorneaux, ormeaux, couteaux, berniques, huîtres, amandes de mer ou encore coques. Avec des techniques et astuces de pêche à pied. ©Electre 2023