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My Jewish bakery
babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive, 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes
Cuisine gastronomie
1 vol. (253 p.) : illustrations en couleur : 27 x 20 cm
Des explications en pas à pas pour réaliser plus de soixante recettes de pâtisseries, chaussons, brioches et pains juifs : bagel, bretzel, lahuh, pirojki, soufganiot, fricassés, hamantashen, cigares au miel, crêpes aux mille trous, sablés au tahinis, petits makrouds, entre autres. ©Electre 2023