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Renversantes !
les meilleures pâtisseries de Paris racontées par Priscilla Lanzarotti, & les recettes des chefs
Lanzarotti Priscilla Auteur du texte
Hermé, Pierre (1961-....) Préfacier, etc.
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur : 23 x 16 cm
Trente recettes de pâtisseries parmi les favorites de l'auteure, sélectionnées dans les pâtisseries de Paris et de ses alentours : chou pistache et hibiscus, tarte aux pétales de pamplemousse rose, saint-honoré vanille et tonka ou encore fraisier. Chaque chef pâtissier propose des astuces pour réussir ses préparations. ©Electre 2022