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secrets de l'alimentation anti-inflammatoire (Les )
SERFATY-LACROSNIERE, Catherine Auteur du texte
Deprund, Marie-Christine Collaborateur
Pratique
2010
283 p. : 24 x 16 cm
Depuis quelques années, les médecins de toutes spécialités s'aperçoivent que l'inflammation cellulaire aurait une forte part de responsabilité dans la plupart des maladies du siècle : cancer, diabète, maladies chroniques, etc., ainsi que le vieillissement et le surpoids. Cet ouvrage indique les ingrédients qui régulent cette inflammation excessive, afin de trouver un nouvel art de se nourrir.