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Ottolenghi
Ottolenghi, Yotam (1968-....) Auteur du texte
Wigley, Tara Collaborateur
Howarth, Esme Collaborateur
2018
1 vol. (308 p.) : illustrations en couleur : 28 x 20 cm
120 recettes du restaurant londonien Nopi qui marient la cuisine du Moyen-Orient à celle de l'Extrême-Orient, à la portée de tous : aubergines rôties aux anchois et à l'origan, châtaignes et champignons au zaatar ou encore cake aux myrtilles, citron et amandes. ©Electre 2023