Aller au contenu principal
Disponible

Farines bio

variez les plaisirs
Guerven, Estelle Auteur du texte
Guerven, Estelle Auteur du texte
Nature gourmande
Nature gourmande
2007
71 p. : ill. en coul. : 15 x 15 cm
Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de semoules ou de flocons : tarte à la farine de millet, pizza à la farine d'épeautre, croquette à la farine de pois chiches, etc.