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New York
les recettes culte
Grossman, Marc Auteur du texte
Ida, Akiko Illustrateur
Javelle, Pierre (1970-....) Illustrateur
Teasdale, Jane Illustrateur
Coron Fabienne Directeur artistique
Fauda-Rôle, Sabrina Directeur artistique
Cuisine
1 vol. (270 p.) : illustrations en noir et en couleur : 20 x 16 cm
130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac'n cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes, entre autres. ©Electre 2023