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Spécial pomme de terre
Marabout chef
2006
119 p. : ill. en coul. : 28 x 20 cm
Présente près de 120 recettes faciles ou plus sophistiquées, expliquées étape par étape : frites, purées, pommes de terre sautées, chips maison, brandades, pain de pommes de terre... Avec des conseils pour choisir et acheter des pommes de terre.