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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde
Serres, Alain (1956-....) Auteur du texte
Serres-Giardi, Laurana Collaborateur
Fronty, Aurélia (1973-....) Illustrateur
Cuisine, cuisines
59 p. : illustrations en couleur : 36 x 29 cm
Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.