Disponible
Du tout cru !
tartares et carpaccios
Renaud, Nicole (1946-....) Auteur du texte
Czerw, Guillaume (1979-....) Illustrateur , Photographe
RENAULT, Emmanuel Directeur artistique
Toquades
Toquades [Texte imprimé]
2010
87 p. : illustrations en couleur : 19 x 19 cm
50 recettes très fraîches salées et sucrées : carpaccio de tomates et granité de basilic, tartare de cabillaud à l'huile vanillée, carpaccio de poires sorbet cannelle, etc.