Montre que les maladies neurodégénératives, comme celle d'Alzheimer ou de Parkinson, vont peser de plus en plus sur les systèmes de santé en raison du vieillissement de la population, d'une mauvaise alimentation et du stress croissant. Fait ici le point sur le fonctionnement du cerveau, les maladies, leur prise en charge et propose quelques pistes de réflexion pour l'avenir.