Disponible
Craquez pour le risotto !
Riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles ...
Brancq-Lepage, Isabel Auteur
Quantin , Gwenaël Photographe
Le Grand Livre du Mois (éditions Mango)
2012
1 vol. (64p.) : ill. en coul, couv. ill. en coul. : 12 x 19 cm
Découvrez 30 recettes généreuses à cuisiner avec amour : le risotto de base, aux asperges, aux tomates séchées, aux champignons et pancetta, aux langoustines.... Amusez-vous à réinterpréter le risotto en remplaçant le riz par des coquillettes, des lentilles, du boulgour ou encore de l'épeautre ! Régalez-vous !