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Disponible

Cuisine de la mer

120 recettes santé et saveur
Cuisine et vins de France
2012
254 p. : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
Recettes variées à base de poissons et de fruits de mer avec, au menu notamment : accras de crabe à la noix de coco, brochettes de gambas à l'ananas, curry de lotte de Brest, blanquette de limande, paella de coquillages, soupe de palourdes aux poireaux, terrine express thon-jambon, verrines au crabe et au gingembre ou encore tartelettes aux rougets façon pissaladière.