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Disponible

Etapes gourmandes

un tour de France de la gastronomie
Hélal, Nathalie Auteur du texte
2024
1 vol. (349 p.) : illustrations en noir et en couleur : 25 x 20 cm
Un tour de France dans plus de quarante villes et régions, à la découverte de leur histoire culinaire et de leurs produits d'exception : la sucrine du Berry, le massepain d'Issoudun, la mirabelle de Lorraine, etc. Fromages, charcuteries, fruits et légumes, confiseries, vins et autres spécialités locales sont présentées à travers des anecdotes historiques et des recettes traditionnelles.